El tipus de flux d'assecador de polvorització centrífug té quina base
1. Assecador de flux descendent
En un assecador de flux descendent, el polvoritzador entra a l'aire calent i passa per la cambra en la mateixa direcció. L'esprai s'evapora ràpidament i la temperatura de l'aire sec es redueix ràpidament per l'evaporació de l'aigua. El producte no es degradarà per la calor perquè un cop el contingut d'aigua arriba al nivell objectiu, la temperatura de les partícules no augmentarà molt perquè l'aire circumdant ara és més fred. Els productes lactis i altres productes alimentaris sensibles a la calor s'assequen millor en un assecador aigües avall.
2. Assecador a contracorrent
L'assecador de polvorització està dissenyat per introduir polvorització i aire als dos extrems de l'assecador, amb broquets muntats a la part superior i inferior per entrar a l'aire. Els assecadors a contracorrent proporcionen una evaporació més ràpida i una major eficiència energètica que els dissenys actuals. Com que les partícules seques entren en contacte amb l'aire calent, aquest disseny no és adequat per a productes sensibles a la calor. Els assecadors a contracorrent solen utilitzar un broquet per atomitzar i polvoritzar contra el moviment de l'aire. Els sabons i els detergents s'utilitzen sovint en assecadors a contracorrent.
3. Assecat de flux mixt
Aquest tipus d'assecador combina corrent ascendent i contracorrent. L'aire de l'assecador de flux mixt entra als broquets superior i inferior. Per exemple, els dissenys a contracorrent, els assecadors de flux mixt fan partícules seques d'aire calent, de manera que aquest disseny no s'utilitza en productes sensibles a la calor.
https://www.tydryers.com/
